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美味搭配吃出健康不受累

发布时间:2019-05-28 08:14:09 编辑:笔名
美味搭配吃出健康不受累 导语

核心提示:我们每天都在说怎样吃最好,怎样吃最有营养,这里面就有1个误区,当我们费尽心思在寻求着营养的搭配的同时,可能就会疏忽掉1些必要的食品成份的摄取,从而只会致使营养的全面失衡。 如何让你的 饮 食结构更公道 世界卫生组织统计表明,发达国家中

核心提示:我们每天都在说怎样吃最好,怎样吃最有营养,这里面就有1个误区,当我们费尽心思在寻求着营养的搭配的同时,可能就会疏忽掉1些必要的食品成份的摄取,从而只会致使营养的全面失衡。

  如何让你的饮食结构更公道

  世界卫生组织统计表明,发达国家中70%以上的死由于癌症和心脑血管病,而癌症和血汗管疾病的产生与他们不公道的饮食结构有密切的关系。因此,专家认为,我们应当充分吸取西方国家的膳食结构与疾病模式演化的教训,提倡和坚持公道的膳食结构,以减少相干疾病的产生。

  公道的饮食结构是金字塔形的

  金字塔的底端是谷物类,第2层是蔬菜、水果类,第3层是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶制品及豆类食品,第4层是油盐糖类。缺少第1层,人体所需能量不够,就要摄取较多的肉食,从而使高脂血症、动脉硬化、高血压、心脑血管病的危险因素增加。过量进食蔬菜、水果,也可造成能量不足,使某些微量元素或维生素摄取过少。所以,不吃或少吃主食是不正确的饮食习惯。

  多吃膳食纤维有好处

  膳食纤维被称为第7大营养素。膳食纤维对人体的作用包括通便、降血脂和降血糖等。膳食纤维不足,可致使肥胖、糖尿病、动脉硬化、冠心病、便秘等。甚么是膳食纤维呢?1998年,美国谷物化学学会委派科学委员会把膳食纤维定义为:膳食纤维是在人的小肠中不被消化吸收而在大肠中可全部或部份被发酵的植物可食部份或碳水化合物类似物。膳食纤维包括多糖、寡糖、木质素相干的植物物资,广泛存在于木浆、米糠、麦麸、甜菜渣、玉米、大豆、麻、果皮、墨鱼、酒糟、豆腐渣当中。人们每天摄取的膳食纤维应在20 ~35g左右。海外常常见到的brown rice(棕色大米)含有丰富的纤维,建议海外用户用brown rice取代白米饭。

  盐糖摄取要适当

  盐能补充人体所必须的电解质,但长时间进食过量的盐会致使高血压病。据调查,爱斯基摩人1天仅吃4克盐,高血压病发率为4%;美国人进盐逐日10克,高血压病发率为10%;日本北海道农民逐日进盐27克,高血压病发率达40%。我国饮食习惯是“南甜北咸”,北京市高血压的得病率是广州市的4倍。依照WHO在防治高血压、糖尿病的建议中所提出的标准,人1天的食盐量不应超过5g,而中国人1天平均食盐量达13.5g,所以防治高血压,低盐饮食很重要。

  具体说来应当掌握以下1些原则:

  1、食粮不要越吃越少。要保持能量来源以食粮为主的基本特点,并且不要越吃越精,要重视搭配1定的粗粮。粗粮微量元素多、维生素多、纤维多,而精白米面丢失了大量营养成份。

  2、多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜和水果中纤维素比较丰富,并含有多种人体必须的维生素和矿物资,特别是绿叶菜富含维生素C和胡萝卜素。由于每种蔬菜和水果所含的营养素不1样,吃的品种要多样化。

  3、动物性食品,1是不宜多吃。有人很自豪地说:我现在生活水平提高了,每天早上吃两个鸡蛋!不管身体状态怎样样,每天吃两个鸡蛋太多了,每一个鸡蛋含300毫克左右的胆固醇,吃两个鸡蛋超过世界卫生组织建议的每人每天从食品中摄取的胆固醇的最高限量300毫克的标准。2是要调剂品种,减少猪肉比例,增加水产和禽类食品的摄取。鱼是比较好的,有益于健康。日本人的膳食比较公道,其中1点是鱼类吃得较多。鸡仅次于鱼,应优先食用。中国人喜欢吃猪肉,这个习惯要改变。有人问:每天吃多少肉好?这很难具体回答,但不能总是像吃红烧肉那样大量地吃,而是吃肉丝的水平,可以常常少许的细水长流地吃。爱好吃红烧肉的人,要适当控制数量。

  4、注意吃黄豆和豆制品。有人担心动物性食品吃得少,会不会营养不够?所谓营养不够,常常是指蛋白质不够。1般认为在饮食中优良蛋白质应到达1/3。鱼、肉、禽、蛋等动物性食品固然是优良蛋白质,而黄豆和豆制品也是优良蛋白质。现在提出“黄豆行动”,就是要提倡多吃豆和豆制品。至于有些地区的农村有些人还达不到1/3的优良蛋白质水平,他们更需要增加黄豆和豆制品的摄取量。另外,还可吃些硬壳类果实,如花生、核桃等。

  5、吃1定量的奶和奶制品。目前我国居民膳食中,普遍存在着钙的摄取量不足,而钙是人体必须的1种常量元素,它除参与构成人体的骨骼和牙齿外,还参与多方面的生理活动。钙不足时,会产生1系列疾病。奶类是钙质的最好来源,要提倡增加奶类及其制品的摄取。

  6、各种调味品,包括烹调油、盐、糖等,适当用1些。

  依照上述原则安排饮食,可以避免营养不足和营养多余,最大限度地保证健康,预防和减少“富贵病”的产生。

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导语

在吃吃喝喝中减肥,那个MM不喜欢呢。今天小编就教你15种自制果蔬汁,让你排清肠毒,轻松瘦下来哦。想瘦身的MM还等甚么赶快行动吧。 1、胡萝卜+苹果+蜂蜜 合适儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改良皮肤粗糙;预防眼疾、

在吃吃喝喝中减肥,那个MM不喜欢呢。今天小编就教你15种自制果蔬汁,让你排清肠毒,轻松瘦下来哦。想瘦身的MM还等甚么赶快行动吧。

  1、胡萝卜+苹果+蜂蜜

  合适儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改良皮肤粗糙;预防眼疾、癌症、慢性病;强健骨骼、保护牙齿的作用。

  2、芹菜+西瓜+蜂蜜

  强心、利尿、消肿;消除疲劳,帮助消化;预防种脉硬化、高血压。

  3、西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬

  利尿解热、净血、调理身体性能,合适肾脏性能不佳、易水肿者饮用。注意:黄瓜最后放。

  4、西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜

  适合晒后皮肤保养。

  5、猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬

  供给脑部及神经活力;预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病;净化血液,美化肌肤;帮助毛发发育。注意:胡萝卜最后放。

  6、芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜

  合适女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果;增强精力、安定神经、对失眠有效。

  7、西红柿+芹菜+柠檬汁

  芹菜具有减肥消脂的作用。柠檬富含维生素C,能增进消化吸收,减少脂肪堆积。

  8、橙子+胡萝卜

  美容除斑、下降胆固醇。注意:最好分开榨汁再合饮。

  9、猕猴桃+苹果+薄荷叶

  调养肌肤、滋润美白,减少皱纹产

  10、木瓜+蜂蜜+橙汁

  合适体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者饮用。

  11、芹菜+胡萝卜+苹果

  预防及稳定高血压及血管硬化。注意:最好分开榨汁再合饮。

  12、莲藕+西瓜

  避免舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。

  13、芹菜+蜂蜜

  清热解毒,养肝滋阴,降血压。

  14、黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜

  美容,可以使皮肤柔细光滑。注意:黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素,应当最后加入。

  15、芹菜+西红柿+蜂蜜

  合适男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入睡;预防癌症,强精、健胃;可改良过敏体质。

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